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博主：茅臺鎮定制酒有機醬香定制酒專家
职位：中國醬香白酒專家
简介：貴州醉泉酒業（集團）

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貴州茅臺鎮醬香白酒“制曲”是這樣做的！ [2019-02-28]

类别：酒與工藝

貴州茅臺鎮醬香白酒“制曲”是這樣做的！優質醬香型白酒的釀造工藝主要分四步：制曲 → 釀酒 → 陳釀→ 勾調，其實制曲是很重要的一步。醬香型白酒釀造用高溫大曲。一般最高培養品溫在62度以上。成品曲出房需儲存3個月后使用�！　「邷卮笄话阌邪�、黑、黃褐色三種�！　“�?..

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醬香白酒貯藏比釀酒更重要嗎? [2018-11-01]

类别：酒苑雜談

白酒是三分釀七分藏，也就是說醬香白酒的品質也是三分在于釀造工藝，七分在于后期的儲藏，可見儲藏對于醬香白酒品質是多么的重要。醬香白酒的口感和風味跟后期的儲藏有很大的關系，剛剛釀造出來的醬香白酒口感不是很好，有些辛辣，風味也不協調，需要經過一段時間的儲藏后才?..

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優質醬香白酒的十大秘訣，以后只喝醬香白酒啦！ [2018-07-11]

类别：酒與工藝

既然醬香白酒這么受歡迎，優質的醬香白酒又有哪些秘訣呢？01：優質醬香酒的典型口味風格特點優質醬香酒主要以感官鑒評為主，其口味風格特點是：醬香突出，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香持久。02：優質醬香酒感官鑒評幾個基本維度優質醬香酒有四個基本維度：色；好的醬香白酒?..

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記住茅臺酒的這些特征，你也能一眼看出是不是80年代產的！ [2018-03-29]

类别：酒林史話

來源：今日頭條游說醬酒今天我要和大家分享的是如何區分茅臺酒是不是80年代產的，80年代的茅臺酒有不少特征，只要你記住這些特征是很容易區分的。與80年代茅臺酒相關的關鍵詞有：“地方國營”、“綿紙”、“鐵蓋茅臺”、“大飛天”、“特供”。今天主要跟大家講的是“?..

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貴州醉泉酒業集團變更為：貴州荷花酒業集團公告，請知悉！ [2018-01-25]

类别：酒人酒事

貴州醉泉酒業集團變更為：貴州荷花酒業集團公告，請知悉！...

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世界十大烈酒——遵義雙十名酒“茅屋老酒有機白酒”在釣魚臺推介 [2018-01-16]

类别：酒苑雜談

中新網1月15日電 15日，由中國酒業協會主辦，遵義市酒業協會承辦的世界十大烈酒——遵義產區名酒推介會在北京舉行�！　私�，2017年11月19日世界十大烈酒產區評選發布兩個月來，國內6大產區中，遵義是第一個發聲的產區。以“世界十大烈酒——遵義產區”的名義，讓“雙十”...

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醬香白酒九大秘訣，以后只喝醬香白酒 [2017-12-26]

类别：酒與工藝

01：優質醬香酒的典型口味風格特點優質醬香酒主要以感官鑒評為主，其口味風格特點是：醬香突出，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香持久。02：優質醬香酒感官鑒評幾個基本維度優質醬香酒有四個基本維度：色；好的醬香白酒酒液像水晶體一樣高度透明，優良的酒品都具有清透明的液相?..

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茅臺鎮傳統醬香工藝：四高二長，一大一多！ [2017-12-20]

类别：酒與工藝

茅臺鎮傳統醬香工藝：四高二長，一大一多！仁懷大曲醬香酒的生產工藝具有“四高二長，一大一多”的特點，即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒；生產周期長，基酒貯存時間長；用曲量大，多輪次發酵。高溫制曲為醬香型白酒呈現醬香特征提供基礎，曲藥質量對形成成品白酒?..

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關于開展世界十大烈酒產區——遵義產區第二屆 “紅高粱獎”評選活 [2017-12-15]

类别：酒人酒事

關于開展世界十大烈酒產區——遵義產區第二屆“紅高粱獎”評選活動的通知各有關企業：2017年11月20日，在中國酒業協會主辦的2017上海國際酒交會上，我市被授予“世界十大烈酒產區·遵義產區”的稱號，成為遵義白酒行業的又一張世界級名片，標志著我市“一看三打造”發?..

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茅臺鎮醬香白酒|人生不得不喝的五杯酒! [2017-12-04]

类别：酒林史話

茅臺鎮醬香白酒|人生不得不喝的五杯酒!父母的酒父母的酒是一杯非常沉重的酒，我們從呱呱墜地到長大成人，父母在我們身上都傾注了無數的心血，我們孩提時代的每一聲嬰啼都牽動著他們的心，我們的一聲呼喚換來的是他們最美的笑容。雙親的這杯酒的滋味一半是父親嚴格的要求和期?..

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關鍵詞：茅臺鎮定制酒，茅臺鎮封壇酒，茅臺鎮收藏酒，茅臺鎮醬香白酒，有機酒，茅臺鎮白酒招商，茅臺鎮白酒加盟

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